6 files changed, 96 insertions, 0 deletions
diff --git a/nummer4/biovin/_index.qmd b/nummer4/biovin/_index.qmd
new file mode 100644
index 0000000..0b5510a
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/_index.qmd
@@ -0,0 +1,85 @@
+::: {.lead}
+
+Alle på Orø kender nok Bings,
+der siden 2020 har haft til huse i den gamle købmandsgård på hjørnet af Brøndevej og Bygaden.
+
+:::
+
+Der smuttede jeg forbi en dejlig dag i november
+for at få en snak med Signe Bing om de biodynamiske vine,
+man kan købe hos både Bings og Provianten på Orø Havn.
+Vinene importeres til Danmark af vinfirmaet Grønnere ApS.
+Initiativtagerne bag Grønnere har besøgt alle de vingårde,
+de køber vin fra, så de kan stå inde for produktionsmetoderne.
+
+![Signe Bings yndlingsvin er "Bright",
+der er en hvid rosévin fra Tyskland.
+Den kan skimtes i næstøverste række til højre for midten.
+*Fotograf: Birgit Friis Petersen.*](udvalg.jpg)
+
+Grønnere skriver om sine vine:  
+"Vores vine skabes i samklang med naturen og de dyr,
+som er implementeret i et biodynamisk landbrug.
+Der benyttes hverken kunstgødning,
+pesticider eller andet skrammel i vores vine,
+for det har vi og vores jord ikke godt af."
+
+## Historien bag Grønnere ApS
+
+Morten Kornbeck og Ulrik Bing gik i samme klasse i Rudolf Steiner Skolen.
+Morten flyttede til Tyskland, hvor han begyndte at interessere sig for gode vine.
+Da han vendte tilbage til Danmark,
+medbragte han vinene til en gammel elev-fest, hvor Ulrik også deltog.
+Vinene faldt i Ulriks smag,
+så Morten og Ulrik og deres familier skabte derfor virksomheden Grønnere ApS,
+der kun skulle importere og sælge biodynamiske vine.
+Mange af vinene er lagret på cement- og stålbeholdere,
+hvilket gør, at de forbliver lette og friske.
+
+Virksomheden deltog i slutningen af 2017 i en vinmesse på D'Angleterre i København.
+Her vandt en af deres dejlige vine guld i kategorien "Årets julevin".
+
+![Diplomet fra D'Angleterre står på Bings.
+*Fotograf: Birgit Friis Petersen.*](diplom.jpg)
+
+Grønnere ApS og Provianten på Orø Havn ejes og drives i dag af Ulrik Bing.
+
+Mobil
+: 2625 4929
+
+Mail
+: <vin@grønnere.com>
+
+Hjemmesider
+: <https://gronnere.com/>
+: <https://provianten.net/>
+: <https://bings.dk/>
+
+![Pecorino Civitas fra producenten Lunaria vandt i 2017
+titlen som "Årets julevin" på vinmessen på Hotel D'Angleterre.
+Vinen er forseglet på traditionel, italiensk vis med bånd.
+Flasken er lavet af genbrugsglas,
+og mærkaterne er af genbrugspapir.
+*Fotograf: Birgit Friis Petersen.*](civitas.jpg)
+
+## Grønnere ApS' vingårde
+
+Domaine des Carabiniers ligger i Côtes-du-Rhône-Méridionales nær Avignon i Frankrig.
+
+Hjemmeside
+: <https://gronnere.com/collections/domaine-des-carabiniers>
+
+\noindent
+Gustavshof ligger nær Frankfurt am Main i Tyskland.
+
+Hjemmeside
+: <https://gronnere.com/collections/gustavshof>
+
+\noindent
+Lunaria ligger i Orsogna-regionen øst for Rom i Italien.
+
+Hjemmeside
+: <https://gronnere.com/collections/lunaria>
+
+![Signes yndlingsvin, Bright.
+*Fotograf: Signe Bing.*](bright.jpg)
diff --git a/nummer4/biovin/bright.jpg b/nummer4/biovin/bright.jpg
new file mode 100644
index 0000000..6c76f9a
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/bright.jpg
diff --git a/nummer4/biovin/civitas.jpg b/nummer4/biovin/civitas.jpg
new file mode 100644
index 0000000..f292bc9
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/civitas.jpg
diff --git a/nummer4/biovin/diplom.jpg b/nummer4/biovin/diplom.jpg
new file mode 100644
index 0000000..de0d683
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/diplom.jpg
diff --git a/nummer4/biovin/index.qmd b/nummer4/biovin/index.qmd
new file mode 100644
index 0000000..25f94e1
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/index.qmd
@@ -0,0 +1,11 @@
+---
+title: Bings og Provianten
+date: 2024-12-11
+author:
+  - Birgit Friis Petersen
+categories: [erhverv, handel, økologi]
+filters:
+  - footer
+---
+
+{{< include _index.qmd >}}
diff --git a/nummer4/biovin/udvalg.jpg b/nummer4/biovin/udvalg.jpg
new file mode 100644
index 0000000..e9061ba
--- /dev/null
+++ b/nummer4/biovin/udvalg.jpg