text markup

1 files changed, 21 insertions, 39 deletions

diff --git a/nummer4/birkevin/index.qmd b/nummer4/birkevin/index.qmd
index 39420f0..2e60ea6 100644
--- a/nummer4/birkevin/index.qmd
+++ b/nummer4/birkevin/index.qmd
@@ -8,7 +8,7 @@ og med deres gård som omdrejningspunkt.
 Deres arbejde har bl.a. resulteret i
 Marliese's Gårdcafé og OrØganics birkesaft-produkter.
 
-**Vinene i Marliese's Gårdcafé**
+## Vinene i Marliese's Gårdcafé
 
 I 2007 begyndte Marliese at importere økologiske vine
 fra små, familieejede vingårde i Tyskland.
@@ -38,25 +38,22 @@ samt hele året til afhentning på bestilling via telefon eller sms.
 Til jul er især Spätburgunder (Pinot Noir) og Lemberger,
 der er lavet på Blaufränkisch druen, populære.
 
-<img src="media/image1.jpeg" style="width:4.49784in;height:3.37361in" />
 
-Foto: Claus Jørgensen
+![Foto: Claus Jørgensen](image1.jpeg)
 
-<img src="media/image2.jpeg" style="width:3.48357in;height:2.61286in" />
 
-Foto: Claus Jørgensen
+![Foto: Claus Jørgensen](image2.jpg)
 
-(Infoboks)
+::: {.callout-note}
 
-Mobil: 2057 4244
-
-Mail: [mailto:marliese@biowein.dk](mailto:marliese@biowein.dk)
+**Mobil** 2057 4244  
+**Mail** <marliese@biowein.dk>
 
 **<info@marliesesgaardcafe.dk>**
 
-(infoboks slut)
+:::
 
-**Vin og andet godt fra OrØganic.dk**
+## Vin og andet godt fra Orøganic.dk
 
 Claus Jørgensen er en rigtig ildsjæl,
 som elsker at eksperimentere og udvikle nye produkter.
@@ -65,7 +62,7 @@ og sælges ofte på øens markeder.
 Og han eksperimenterer løbende med andre produkter,
 bl.a. birkesennep, birkebobler og birkesirup.
 
-<u>Birkevin</u>
+### Birkevin
 
 Processen fra birketræ til færdig birkevin er spændende:
 
@@ -102,9 +99,9 @@ I 2025 vil der blive lavet begge udgaver.
 
 Samlet lagringstid: cirka seks måneder.
 
-<u>Birkebobler</u>
+### Birkebobler
 
-Birkeboblerne produceres p.t. kun i mindre mængder
+Birkeboblerne produceres p.t. kun i mindre mængder.
 
 Produktionsstart:
 Birkeboblerne produceres i starten som birkevinen
@@ -132,7 +129,7 @@ i samarbejde med Bjarne Thougaard, Vinperlen.
 
 Samlet lagringstid: mindst 18 måneder.
 
-<u>Birkesirup</u>
+### Birkesirup
 
 Birkesiruppen produceres p.t. kun i mindre mængder.
 
@@ -144,32 +141,17 @@ indtil den består af omkring 60 procent sukker,
 som er definitionen på sirup.
 Herefter hældes den i beholdere.
 
-(Infoboks:))
-
-Kontakt:
-
-OrØganic.dk
-
-<clausoroe@icloud.com>
-
-Mobil: 2345 3798
-
-(infoboks slut)
-
-<img src="media/image3.jpeg" style="width:6.69306in;height:5.02014in" />
-
-Saften tappes i det tidlige forår.
-
-Foto: Claus Jørgensen
-
-<img src="media/image4.jpeg" style="width:6.69306in;height:5.02014in" />
+::: {.callout-note}
 
-Aftapning efter cirka et halvt års lagring.
+#Kontakt
+[OrØganic.dk](https://orøganic.dk/)  
+**Mail** <clausoroe@icloud.com>  
+**Tlf** 23 45 37 98
 
-Foto: Claus Jørgensen
+:::
 
-<img src="media/image5.jpeg" style="width:6.69306in;height:5.02014in" />
+![Saften tappes i det tidlige forår. Foto: Claus Jørgensen](image3.jpeg)
 
-Nu kan den færdige vin nydes i de helt rigtige omgivelser.
+![Aftapning efter cirka et halvt års lagring. Foto: Claus Jørgensen](image4.jpeg))
 
-Foto: Claus Jørgensen
+![Nu kan den færdige vin nydes i de helt rigtige omgivelser. Foto: Claus Jørgensen](image5.jpeg)