diff options
Diffstat (limited to 'nummer4/vinskuret/_index.qmd')
| -rw-r--r-- | nummer4/vinskuret/_index.qmd | 34 |
1 files changed, 12 insertions, 22 deletions
diff --git a/nummer4/vinskuret/_index.qmd b/nummer4/vinskuret/_index.qmd index e8af8b6..e079f2c 100644 --- a/nummer4/vinskuret/_index.qmd +++ b/nummer4/vinskuret/_index.qmd @@ -2,13 +2,12 @@ Hvad gør man, når man har en masse gode vine i en restaurant, der er lukket om vinteren? -Når det er dyrt og uhensigtsmæssigt at opbevare vinene i et rum, -der skal opvarmes kun for at holde vinen frostfri? -Man ombygger da et skur på helårsmatriklen til Vinskuret! ::: - +Når det er dyrt og uhensigtsmæssigt at opbevare vinene i et rum, +der skal opvarmes kun for at holde vinen frostfri? +Man ombygger da et skur på helårsmatriklen til Vinskuret! Det fandt Sofie og Mikael Sanderhage Båth, som har bestyret Orø Strandcamping siden 2021, @@ -19,6 +18,9 @@ Og så var det jo nærliggende at give Orøs beboere og gæster en mulighed for at købe vinene i vinterperioden. Derfor åbnede de i december 2023 Vinskuret på Brøndevej 29. + + Vinene er lette og elegante økologiske vine, primært fra Europa. De udvælges hos danske importører af Mikael og Sofie, hvis yndlingsvinområder er områderne Jura, Loire og Bourgogne. @@ -29,9 +31,6 @@ Her startede han som elev og nåede at blive restaurantchef, inden han blev udnævnt som chef sommelier i restauranten. Geranium har siden 2016 haft tre stjerner i Michelinguiden. - - Sofie har altid vidst, at hun skulle arbejde i hotel og restaurationsbranchen. Hun har både været i kokke- og tjenerlære @@ -46,30 +45,21 @@ Derfor vender mange tilbage, når de fx skal holde en fest, så Mikael med sin store erfaring som sommelier kan vejlede dem om vine, der passer til menuen. + + Sofie og Mikael holder også meget af at lave vinsmagninger. Både på bestilling, og når de holder åbent hus i Vinskuret. Ved åbent hus stilles skiltet ud ved vejen. -::: {.callout-note} - -# Åbent hus i december - -Den 14., 18. og 29. december. - -::: +Åbent hus i december +: Den 14., 18. og 29. december. Vinskuret tilbyder p.t. omkring 200 dejlige vine, som alle er personligt udvalgt af parret. Man er altid velkommen til at sende en sms med en forespørgsel, hvis man har lyst til eller brug for en god flaske eller seks. - - -::: {.callout-note} - -# Kontakt - Telefon : 23 34 34 58 @@ -79,4 +69,4 @@ Hjemmeside Instagram : vinskuret_oroe -::: + |