vin.mdwn



Langdalgaard - Vinkort

Vi elsker vin og vil gerne dele vinglæden med jer,
derfor har vi udsøgte vine til venlige priser!


GRÜNER VELTLINER 2016, DOMÆNE GOBELSBURG, Kamptal, Østrig
: flaske 170 kr.
: glas 45 kr.
Typisk Donau Grüner Veltliner
med herlig friskhed og peber-agtigt krydderi.
Lavet på 100 % Grüner Veltliner - vinificeret og lagret på stål.
Duft af mandler, hvid peber og hvide blomster -
frisk og ligetil smag,
men med intensitet nok til at være en fremragende madvin.
Læs mere: https://www.bichel.dk/producenten/schloss-gobelsburg-kamptal


RIESLING 2016, DOMÆNE GOBELSBURG, Kamptal, Østrig
: flaske 180 kr.
Lavet på 100 % Riesling fra marker i Kamptal.
Vinificeret og lagret på stål.
Herlig frisk næse med florale og grønne frugtnoter -
æbleblomster, grønne æbler og lime.
Smagen er frisk, fast, ren og elegant.
Læs mere: https://www.bichel.dk/producenten/schloss-gobelsburg-kamptal


SILVANER TROCKEN GUTSWEIN 2015, RAINER SAUER, Franken, Tyskland
: flaske 180 kr.
Klassisk Silvaner.
Ren, læskende og meget velsmagende
med elementer af kvæde, pære og citrus.
Mineralsk og forfriskende.
Hvor Silvaner i fx Alsace ofte giver lidt ligegyldige vine,
så kan de i Franken i Tyskland give nogle helt fantastiske vine,
men en renhed og mineralitet, som er helt uforlignelig.
Dejlig også som kold terrassevin på en varm dag...
Læs mere: https://www.bichel.dk/producenten/rainer-sauer-franken


UNLITRO 2016, AMPELEIA, Maremma, Toscana, Italien - HUSETS VIN
: flaske 210 kr.
: glas 45 kr.
Lavet overvejende på Grenache blandet med Carignan og Alicante Bouschet.
Dyrket biodynamisk (certificeret øko)
og vinificeret så naturligt som muligt.
Lagret på cement og flasket.
Super charmerende vin
med aroma af kirsebær, mynte og en smule sort peber.
Saftig og let, læskende og letdrikkelig vin -
burgundisk i sin lethed og renhed med fin syre og fine tanniner.
Læs mere: https://www.bichel.dk/producenten/ampeleia-maremma


BARBERA D'ALBA 2015, SCARZELLO, Barolo, Piemonte, Italien
: flaske 180 kr.
100% Barbera fra marker omkring Barolo.
Herlig sødmefuld næse med modne mørke bær og en anelse flødekaramel.
Fyldig, blød og afrundet smag
med moden sødmefuld og en god lang finish.
Læs mere: https://www.bichel.dk/producenten/scarzello-barolo


GALETS ROUGE 2015, MOURGUES DU GRES, Rhone, Frankrig
: flaske 170 kr.
Overvejende lavet på Syrah
og blandet med Grenache, Mourvedre og Carignan.
Vinificeret på cement for at bevare mest muligt af den friske frugt.
Duft af mørke bær, lakrids og krydderurter.
Mellemfyldig smag med god saftighed,
fin syre og en pæn eftersmag.
Læs: https://www.bichel.dk/producenten/mourgues-du-gres-costieres-de-nimes


Solaris-Riesel 2014, Todbjerg Vingård ved Aarhus, Danmark
: 0,5 l flaske 240 kr.
Guldmedalje og bedste hvidvin ved "International Food Contest 2015".
Riesel har Riesling som modervin
og Solaris er en blanding af Riesling og Pinot Gris/Grauburgunder kloner.
I næsen er der både æble, pære og hyldeblomst.
Man smager både den stringente syre fra Rieslingen
og lidt fedme, hvid peber og sødme fra Grauburgunder.
En læskende og herlig frisk vin.
Læs mere: https://www.todbjergvingård.dk/


Rose 2016, Todbjerg Vingård ved Aarhus, Danmark
: 0,5 l flaske 180 kr.
Danmarks bedste Rosé i 2014.
Vinen fra 2016 er mindst lige så charmerende.
Den er primært lavet på Rondo druer.
Eksotiske frugter, melon
og med tanken om marcipanbunden fra de bedste flødeboller
samtidig med friskhed og en mild syre.
Sommerens mildhed og glæde smiler frem i denne vin.


Essentia, Æbleisvin, Todbjerg Vingård ved Aarhus, Danmark
: 0,375 l flaske 420 kr.
: 2cl glas 35 kr.
Æblemost (fire sorter) fra Kirstineborg ved Hjortshøj bliver frosset ned
og ved optøning bliver kun essensen - det første der smelter - brugt.
Deraf navnet.
Siden bliver det lavet til æblevin.
Denne yderst koncentrerede og meget smagsfulde æbleisvin
fylder helt fantastisk munden med oplevelsen af det ypperste af æbler.
En sand nydelse.
Produceres i meget små mængder.
Læs mere: https://www.todbjergvingård.dk/