diff options
Diffstat (limited to 'year.mdwn')
-rw-r--r-- | year.mdwn | 18 |
1 files changed, 18 insertions, 0 deletions
diff --git a/year.mdwn b/year.mdwn new file mode 100644 index 0000000..21eefb7 --- /dev/null +++ b/year.mdwn @@ -0,0 +1,18 @@ +Efterår er brunsttid på Blanksøgaard. Udvalgte avlsvæddere sørger for, at der fem måneder senere, typisk i april, kommer lam til verden. + +Det økologiske lammekød stammer fra krydsninger mellem de bedste racer: Gotlandsk Pelsfår, Texel, Suffolk og Charolais. Her i Norden har + +vi i årtusinder kendt og værdsat Gotlandsk Pelsfår. De har som husdyr udgjort kernen i utallige fårebesætninger. + +Nyfødte lam får modermælk de første tre, fire måneder, men allerede efter få uger begynder lammene langsomt at æde det økologiske + +kløvergræs. + +Efter en god, lang sommer i det fri kan lammene slagtes. De største af dem er slagteklare efter fem måneder. Blanksøgaard Lam leveres + +derfor som hovedregel i perioden fra oktober til påske, men vi arbejder på at fremavle nye racekombinationer, hvor brunsten indfinder + +sig lidt tidligere end tilfældet er i dag. + + + |