diff options
Diffstat (limited to 'produktion/cyklus.mdwn')
| -rw-r--r-- | produktion/cyklus.mdwn | 13 |
1 files changed, 0 insertions, 13 deletions
diff --git a/produktion/cyklus.mdwn b/produktion/cyklus.mdwn deleted file mode 100644 index 288cc05..0000000 --- a/produktion/cyklus.mdwn +++ /dev/null @@ -1,13 +0,0 @@ -[[meta title="Årets gang"]] - -# Årets gang -Efterår er brunsttid på Blanksøgaard. Udvalgte avlsvæddere sørger for, at der fem måneder senere, typisk i april, kommer lam til verden. - -Det økologiske lammekød stammer fra krydsninger mellem de bedste racer: Gotlandsk Pelsfår, Texel, Suffolk og Charolais. Her i Norden har vi i årtusinder kendt og værdsat Gotlandsk Pelsfår. De har som husdyr udgjort kernen i utallige fårebesætninger. - -Nyfødte lam får modermælk de første tre, fire måneder, men allerede efter få uger begynder lammene langsomt at æde det økologiske kløvergræs. - -Efter en god, lang sommer i det fri kan lammene slagtes. De største af dem er slagteklare efter fem måneder. Blanksøgaard Lam leveres derfor som hovedregel i perioden fra oktober til påske, men vi arbejder på at fremavle nye racekombinationer, hvor brunsten indfinder sig lidt tidligere end tilfældet er i dag. - - - |