diff options
| -rw-r--r-- | koed.mdwn | 3 | ||||
| -rw-r--r-- | koed/197_portraet.jpg | bin | 0 -> 193552 bytes | |||
| -rw-r--r-- | stedet.mdwn | 3 | ||||
| -rw-r--r-- | stedet/faar.mdwn | 4 | ||||
| -rw-r--r-- | stedet/hunde.mdwn | 2 |
5 files changed, 7 insertions, 5 deletions
@@ -8,4 +8,5 @@ Blanksøgaard Lam lægger vægt på, at den moderne forbruger ikke altid råder Blanksøgaards lam bliver slagtet lokalt. Typisk leveres dyrene til slagtning tirsdag aften, onsdag bliver de slagtet. Så hænger de på køl en uges tid, det sikrer mørt kød. Torsdag, en god uge efter slagtningen, ligger Blanksøgaard Lam som en delikatesse i butikkerne. -I sortimentet finder du blandt andet lammekrone, culotte, wokstrimler, lammesteaks, bovsteg, lammekølle og en stribe forskellige charcuterivarer.
\ No newline at end of file +I sortimentet finder du blandt andet lammekrone, culotte, wokstrimler, lammesteaks, bovsteg, lammekølle og en stribe forskellige charcuterivarer. +[[img 197_portraet.jpg link=no size=400x400]]
\ No newline at end of file diff --git a/koed/197_portraet.jpg b/koed/197_portraet.jpg Binary files differnew file mode 100644 index 0000000..33e3ec0 --- /dev/null +++ b/koed/197_portraet.jpg diff --git a/stedet.mdwn b/stedet.mdwn index 0ab209d..10b2f9a 100644 --- a/stedet.mdwn +++ b/stedet.mdwn @@ -2,4 +2,5 @@ # Om Blanksøgård Blanksøgaards historie er lang og på mange måder repræsentativ for udviklingen i dansk landbrug. Siden 1995 har Henrik Refsgaard ejet Blanksøgaard, der ligger idyllisk i den lille vestsjællandske landsby, Mogenstrup, ti kilometer syd for Holbæk. Blanksøgaard, som vi kender den i dag, er opført i 1908. -Gården drives økologisk med korn, frø og fåreavl. Det kuperede terræn omkring gården har altid stillet krav til både mennesker og dyr, og fåreavl har ideelle betingelser i de vestsjællandske bakker.
\ No newline at end of file +Gården drives økologisk med korn, frø og fåreavl. Det kuperede terræn omkring gården har altid stillet krav til både mennesker og dyr, og fåreavl har ideelle betingelser i de vestsjællandske bakker. +[[img link=no size=400x400]]
\ No newline at end of file diff --git a/stedet/faar.mdwn b/stedet/faar.mdwn index bcee49a..e4bbb2e 100644 --- a/stedet/faar.mdwn +++ b/stedet/faar.mdwn @@ -2,7 +2,7 @@ [[img 0191_flok.jpg link=no size=400x400]] -[[FIXME]]: Siden 1995 har der været får på Blanksøgaard. For to år siden gik Henrik Resgaard i gang med målrettet at øge produktionen af lam, og ved hjælp af en bred palet af de bedste racer er der udsigt til at 2000 lam fra Blanksøgaard bliver slagtet i løbet af næste år. Kernen i produktionen er moderdyrene, og på markerne ved Mogenstrup kommer der i løbet af næste år til at gå knap 1200 af slagsen. +Siden 1995 har der været får på Blanksøgaard. For to år siden gik Henrik Resgaard i gang med målrettet at øge produktionen af lam, og ved hjælp af en bred palet af de bedste racer er der udsigt til at 2000 lam fra Blanksøgaard bliver slagtet i løbet af næste år. Kernen i produktionen er moderdyrene, og på markerne ved Mogenstrup kommer der i løbet af næste år til at gå knap 1200 af slagsen. Blanksøgaard Lam kommer fra velkendte racer som Gotlandsk Pelsfår, Suffolk, Texel og allersenest er også Charolais draget ind. -Hanrik Refsgaard lægger vægt på, at racerne kan gå ude så stor en del af året som muligt. +Henrik Refsgaard lægger vægt på, at racerne kan gå ude så stor en del af året som muligt. -Det giver rolige og harmoniske får. Den kraftige pels holder kulden på afstand, så fårene kan bruge kræfterne på at æde græs og kløvergræs, siger han. diff --git a/stedet/hunde.mdwn b/stedet/hunde.mdwn index 7d5e439..68aefa8 100644 --- a/stedet/hunde.mdwn +++ b/stedet/hunde.mdwn @@ -8,4 +8,4 @@ Når der skal samling på fårene kommanderer han sin hund om bag ved fårene, h -Det er som med en urskive. Jeg står dér, hvor klokken er seks, hunden står så dér, hvor klokken er tolv. Hunden skaber selv dén balance, fortæller Henrik Refsgaard. Blanksøgaard råder i dag over to fårehunde. -[[img 0141_mahuflok.jpg link=no size=400x400]][[img 0132_hundejob.jpg link=no size=400x400]] +[[img 0141_mahuflok.jpg link=no size=300x300]] [[img 0132_hundejob.jpg link=no size=300x300]] |
