diff options
Diffstat (limited to 'vejviseren/2013/februar/koedbyen')
-rw-r--r-- | vejviseren/2013/februar/koedbyen/index.md | 62 |
1 files changed, 62 insertions, 0 deletions
diff --git a/vejviseren/2013/februar/koedbyen/index.md b/vejviseren/2013/februar/koedbyen/index.md new file mode 100644 index 00000000..6e654c20 --- /dev/null +++ b/vejviseren/2013/februar/koedbyen/index.md @@ -0,0 +1,62 @@ +[[!meta title="Steder i bevægelse: Kødbyen på Vesterbro"]] + +[[!if test="included()" then=""" + +Her blev der drukket fyraftensbajer ved middagstid, efter blodet var +vasket af hænderne. I dag kan du drikke cocktails på smarte steder til +langt ud på natten og opleve en helt anden form for kødmarked. Slagterne +bidrog til bydelens bramfri ry, men i dag er Kødbyen på andre veje. + +[[!img Tyren.jpg]] + +[[Læs mere...|koedbyen]] + +""" +else=""" +**Steder i bevægelse:** +# Kødbyen på Vesterbro + +[[!img Tyren.jpg]] + +Kødbyens knive var hvæsset før fanden fik sko på, og de store kroppe af +dyr blev kørt ind i den årle morgen. Kødet til København blev skåret, +pakket og ekspederet. Efter den sidste pølsevogn var trillet ud op ad +formiddagen, faldt der ro over de hvide bygninger. Der var stille om +eftermiddagene – dengang i 90’erne - når vi stod i kø til den "Hemmelige +Irma" i den gamle Fjerkræhal, for at købe let ramponerede eller +uddaterede varer til passende priser. + +Slagterne og Vesterbro har blandet blod siden Trommesalen åbnede i 1757, +og de satte deres præg på området ved Halmtorvet. Der kom styr på sagerne +med Øksnehallen og den Brune Kødby fra 1904. En generation senere rev +man Vestre Gasværk ned og byggede et hvidt og blåt funkisanlæg, indviet +i 1934 som Hvide Kødby. I dag er der kun 8 traditionelle grossister +tilbage i Kødbyen, men her handles stadig kød - og Inco er et tilløbsstykke +før helligdage. Der findes restauranter, barer, kreative og gastronomiske +virksomheder bag de hvide vægge. + +## Kunst i Kødbyen +Der er en god håndfuld gallerier, fx [Galleri Bo Bjerggaard](https://bjerggaard.com/) +har indtil 2 marts en fælles udstilling af Poul Gernes og af den tyske +kunstner Cosima von Bonin, der har kæmpet for hans internationale berømmelse. + +Det er lang tid siden der blev spillet om plovmænd i restaurant Tyren. +Relieffet af Utzon-Frank er stadig stedets vartegn, og Kødbyen er stadig +ved at finde sin form. + +## Kødbyen som led i andre ture +[[Byvandring nu har flere ture på Vesterbro|vesterbro]] + +Kødbyen kan også være begyndelse eller ende for en cykeltur til Sydhavnen, +Islands Brygge eller andre steder. I udkanten af Kødbyen ligger nemlig +[cykeludlejningen Baisikeli](https://baisikeli.dk/). Sådan hedder en +cykel på Swahili - og hvert år sender firmaet sæsonens brugte cykler til +Afrika som led i sit støtteprogram. + +[[Tag cyklen herfra til Sydhavnen og Bryggen|sydhavnen]] +[[Flere ture på Vesterbro|vesterbro]] + +"""]] + +[[!meta date=2013-02-03]] +[[!tag blog vejviseren sted koedbyen]] |