Merge branch 'master' of xayide.jones.dk:/~/private_git/bynu/content

1 files changed, 23 insertions, 17 deletions

diff --git a/julequiz.mdwn b/julequiz.mdwn
index 199739c0..4593b28f 100644
--- a/julequiz.mdwn
+++ b/julequiz.mdwn
@@ -1,3 +1,16 @@
+[[!meta title="Julequiz  - juletraditioner og julen i det gamle København"]]
+
+[[!if test="included()" then="""
+
+Klar til at svare quiz om den traditionelle jul i gamle København. Quizzen tillader at quizmaster selv deltager.
+
+[[!img  jul_1930_raadhuspl.jpg class=blog /julequiz/]]
+
+[[Læs mere...|/julequiz/]]
+
+"""
+else="""
+
 # Julequiz
 [[!if test="included()" then="""
 [[!img jul_1930_raadhuspl.jpg class=overview link=/julequiz]]
@@ -108,17 +121,11 @@ offentlige rum, og på et tidspunkt indtager træet selve byens største plads.
 
 [[!toggleable  id="gran" text='''
 
-*Traditionen stammer tilbage fra 1914, hvor Henrik Cavling (1858-1933) fra Politikens avis
-i 1914 fik idéen om at opstille det store juletræ på Rådhuspladsen.
-Cavling var Danmarks første egentlige journalist og begyndte på Politikens avis i 1884.
-Senere blev han chefredaktør samme sted.*
+*Traditionen med juletræet på Rådhuspladsen stammer fra 1914, hvor Henrik Cavling fra Politikens i fik idéen om at opstille træet. Henrik Cavling blev ansat på dagbladet Politiken i 1884 og blev senere chefredaktør samme sted. Henrik Cavling var Danmarks første egentlige journalist.*
 
 *I øvrigt kunne det ikke være før 1905, hvor Rådhuset faktisk blev indviet, så 1914 er det sikre gæt.*
 
-*Juletræet var ikke blot et juletræ, men også en måde at dele det elektriske lys
-med de københavnske borgere på, da det ikke var alle der havde elektricitet i deres hjem.
-Træet blev hentet og hentes stadig hjem fra Grib skov (hvor Nødebo i øvrigt ligger),
-og højden varierer fra 17 til 20 meter.*
+*Da mange borgere i København  ikke havde elektrisk lys i deres hjem, blev det også en måde at dele det elektriske lys med byens borgere. Juletræet kommer fra Grib Skov i Nordsjælland (hvor Nødebo i øvrigt ligger med præstegård osv.), og er normalt omkring 17 til 20 meter i højden.*
 
 [[!img raadhusjulegran.jpg size=500x caption="Allerede 15 år efter det første var juletræet på Rådhuspladsen en tilstrækkelig hæderkronet tradition til at komme på Bing & Grøndahls juleplatte for 1930."]]
 
@@ -144,9 +151,7 @@ man første gange åbnede op til jul.
 
 [[!toggleable  id="tivoli" text='''
 
-*A/S Kjøbenhavns Sommer-Tivoli var det officielle navn på aktieselskabet,
-vi i dag kalder Tivoli A/S. Tivoli var en ren sommerfornøjelse frem til 1994,
-hvor Jul i Tivoli åbnede for første gang. I de første år var der kun Jul i Tivoli
+*A/S Kjøbenhavns Sommer-Tivoli var det officielle navn på det vi i dag kalder Tivoli A/S. Den Gamle Have var en ren sommerfornøjelse frem til 1994I det år åbnede Tivoli åbnede for første gang i juleslæsonen. I de første år var der kun Jul i Tivoli
 i en lille del af Haven, men siden 1997 har hele Tivoli været i brug i julesæsonen.*
 
 [[!img russiskjul.jpg size=500x caption="Tivolis julesæson har fået tema. Her er det Russisk Jul fra 2011, dengang vi turde invitere Fader Frost til København. Kilde: Tivoli."]]
@@ -169,12 +174,9 @@ Og de er erstatning fra en anden slags mad der hørte årstiden til.
 
 [[!toggleable  id="brun" text='''
 
-*Siden middelalderen var den stegte gås blevet serveret med grønlangkål og sukkerbrunede kastanjer.
-Fattigfolk fandt mellem 1820 og 1850 på at lave sukkerbrunede kartofler i stedet for kastanjer.
-Den brunede kartoffel, en ganske uundværlig ingrediens i vor julemenu,
-er ret beset kun en billig erstatning for sukkerbrunede kastanjer.
-Derfor har de skrællede kartofler, som vi indkøber i glas til efterfølgende sukkerbruning,
-en størrelse som kastanjer.*
+*Svaret er glaserede kastanier. Julemiddagen med risengrød efterfulgt af stegt gås med grønlangkål og sukkerbrunede kastanjer var for mange mennesker i datidens København lidt af en økonomisk udfordring. I første halvdel af 1800-tallet fandt fattigfolk på at erstatte de dyre kastanjer med sukkerbrunede kartofler. Kartoflerne er med andre ord blot en billig men kreativ erstatning for kastanjerne. De kartofler man kan købe i glas har derfor også samme størrelse som kastanjer. Kastanier blev introduceret som madvare i middelalderen. Træsorten med de spiselige kastanier blev indført af munkene.*
+
+
 
 *Du kan læse en opskrift på glaserede kastanier hos [Klidmoster](http://klidmoster.dk/2011/11/glaserede-kastanjer.html),
 hvis du vil fornye din julemenu i middelalderlig retning.*
@@ -218,6 +220,10 @@ Også kanel, kardemomme og peber. Netop denne krydrede vin er forgænger til vor
 
 ''']]
 
+Det er ikke så lidt krydderi, der går med i at give julen sin særlige smag!
+
+---
+
 ### Det var det sidste spørgsmål. Husk julen er også tid til at undres og opleve.
 
 Tak for at tage dig tid til vores quiz. Hvis du har mere tid at give af,